8 道使用「金門高梁38度」的食譜
滷雞腿
滷雞腿 chun手作料理食堂

電鍋料理也可滷雞腿,先醃後滷一樣美味。

食材:大雞腿、蒜末、薑片、紅辣椒、蔥段、醬油、糖、金門高梁38度、烏醋、清水醃蓋雞腿、麥芽糖、八角、花椒、陳皮、蕃茄醬

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酒香烤鮭魚頭  38度金門高梁酒
酒香烤鮭魚頭 38度金門高梁酒 張元華

食材:鮭魚頭、檸檬、金門高梁38度、鹽

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薑母鴨
薑母鴨 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

薑母鴨可說是台灣人最愛的燉補料理系列之ㄧ,根據古書記載,以三年以上的老薑加酒燉煮期性新繞,福之暢血化痰療治中焦之虛寒、疏肝潤肝、健脾...

食材:鴨肉、老薑、米酒、金門高梁38度、紅棗、鹽巴、黑麻油、老薑汁、冷水

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 [金門高粱飄香料理]香菇芋頭粥
[金門高粱飄香料理]香菇芋頭粥 芬姐廚房(幸福2+2)

食材:芋頭、香菇、紅蘿蔔絲、芹菜未、蒜頭、胡椒粉、白米、金門高梁38度、肉絲、鹽巴

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『金門高粱飄香料理』~肉骨茶
『金門高粱飄香料理』~肉骨茶 食曼豆頁

冬天到了~ 來碗肉骨茶湯 暖身兼暖胃再適合不過了 在家做肉骨茶 一點也不難

食材:肉骨茶包、豬小排、蒜頭、鹽、胡椒、美白菇、鴻喜菇、杏鮑菇、凍豆腐、金門高梁38度

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【金酒高粱38度】紅燒燉羊肉
【金酒高粱38度】紅燒燉羊肉 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

以前總覺得羊肉羊騷味很重,所以沒做這類的料理也少吃,但Q爸喜歡吃羊肉,總是要為他做個他愛吃的東西,雖然他很好養不挑食,但總該為他做個...

食材:羊肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蔥段、辣椒、薑片、金門高梁38度、美茶釀甘醇醬油、水、鹽焗雞香料粉

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酒香燉牛腩
酒香燉牛腩 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

牛腩吸收了金門高梁的香氣,加上南瓜與其他鮮蔬,燉的又軟又香,讓人吃的好滿足!

食材:牛腩、南瓜塊、鹽焗雞香料粉、洋蔥塊、淬釀薄鹽醬油、紅蘿蔔、金門高梁38度、馬鈴薯、水

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【時間淬釀的甘露之味】芋香南瓜丁燉肉
【時間淬釀的甘露之味】芋香南瓜丁燉肉 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

食材:豬絞肉、芋頭丁、南瓜丁、洋蔥、蛋豆腐、香油、金門高梁38度、淬釀昆布風味、白胡椒粉

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