♥玉米醬香牛奶綿綿粥♥

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用玉米醬取代玉米粒, 讓粥味更香濃
牛奶加上煮到化開的蔬菜 營養更滿點
♥特別適合挑食的孩童及牙齒不好的老人家喔♥

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
白飯
2碗
牛奶
300ml
玉米醬
1罐
雞蛋
兩顆
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
1小段
香菇
兩朵
鹽/胡椒粉(依個人口味添加)
少許
  • 1
    洋蔥/紅蘿蔔/香菇 全部切細丁,接著丟入鍋中大火滾煮約五分鐘(型成簡易的天然蔬菜高湯). (鍋內水份量:兩碗飯就配雙倍=>四碗水)
  • 2
    再把白飯放入一起滾煮約10分鐘,期間須不停攪拌以免黏鍋.
  • 3
    再放入牛奶以及玉米醬一起均勻攪拌 (這個步驟建議轉小火,因為火太大牛奶很容易冒溢出來)
  • 4
    先試試口味,可以個人口味加減鹽份或胡椒粉. 最後,打上蛋花 攪拌後關火 ~營養可口的粥上桌嚕~
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小撇步

1. 如果喜歡更綿密口感的人可以再滾煮久點,讓粥粒化開(切記不時攪拌很重要喔)
2. 煮上一大鍋吃不完放冰箱也很好保存,下次要吃時 碗內堯好想吃的分量微波即可食用!

2013/11/14 發表 5,883 瀏覽
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