牛奶菠菜粥 顧眼睛滿分!
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深綠色的蔬菜中有能夠保健視力的葉黃素，如菠菜、蘆筍等；而眼睛疲勞時可以多補充維他命B群，對血管末梢神經有幫助，如五穀米、豆類、牛奶等。這道牛奶菠菜粥適合讀書的孩子、整天盯電腦的上班族與眼睛退化的長輩。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1米淘洗乾淨； 菠菜洗淨後川燙，水份瀝乾後切碎。 -
2以1 匙油熱鍋， 放入蔥末爆香，加入4碗水，放入米後大火煮沸。
-
3.再用小火煮至粥稠後放入菠菜末，加入鹽、牛奶攪勻，再次煮沸即可。
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分類
- 粥 (938)
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