『可爾必思』黃金白菜魯

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用可爾必思的水份、甜份、酸度,來製作這一道家常菜。現在又是白菜的產期,搭上不同的作法,還真別有一番風味,一點也不衝突....

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

黃金大白菜 1顆
紅蘿蔔 數片
香菇 6朵
蝦米 1小把
鹽巴 少許
可爾必思乳酸菌發酵乳 1大匙
  • 1 先將大白菜切大塊分成葉子和梗的部份備用,香菇泡軟切條狀(香菇水留著可用),蝦米洗淨,紅蘿蔔切成片狀備用。
  • 2 起油鍋,先將香菇爆香後,放入蝦米爆香,接著放入紅蘿蔔及白菜梗。 倒入香菇水約150CC及可爾必思乳酸菌發酵乳,接著等待梗的部份軟了後,再放入葉子。
  • 3 等待葉子部份軟化後,即可試味道,再依個人口味加入少許的鹽巴去調味即可。 湯頭的部份多了乳酸菌的奶香味,真是一級棒的啦!! 一大鍋一餐就全吃光了^^
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小撇步

來自日本,天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」,酸甜清爽滋味,還可幫助消化。
*活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/

2013/11/13 發表 4,677 瀏覽

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