『可爾必思』黃金白菜魯
用可爾必思的水份、甜份、酸度，來製作這一道家常菜。現在又是白菜的產期，搭上不同的作法，還真別有一番風味，一點也不衝突....
食材
黃金大白菜
1顆
紅蘿蔔
數片
香菇
6朵
蝦米
1小把
鹽巴
少許
可爾必思乳酸菌發酵乳
1大匙
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1 先將大白菜切大塊分成葉子和梗的部份備用，香菇泡軟切條狀（香菇水留著可用），蝦米洗淨，紅蘿蔔切成片狀備用。 -
2 起油鍋，先將香菇爆香後，放入蝦米爆香，接著放入紅蘿蔔及白菜梗。 倒入香菇水約150CC及可爾必思乳酸菌發酵乳，接著等待梗的部份軟了後，再放入葉子。
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3 等待葉子部份軟化後，即可試味道，再依個人口味加入少許的鹽巴去調味即可。 湯頭的部份多了乳酸菌的奶香味，真是一級棒的啦!! 一大鍋一餐就全吃光了^^
小撇步
來自日本，天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」，酸甜清爽滋味，還可幫助消化。
＊活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/
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