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椒鹽香酥風味旗魚片【ZAWAT深平底鍋】

椒鹽香酥風味旗魚片【ZAWAT深平底鍋】

描述

旗魚肉質的口感較有嚼勁Q感,用酥炸方式料理,只要稍稍以椒鹽調味醃製再裹上粉衣香煎,就能品嚐到新鮮美味的海味囉!

官網訂購 www.zawacook.com

279 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 先將旗魚片以[醃料]抓捏醃製約20分鐘

    先將旗魚片以醃料抓捏醃製約20分鐘

  • 另外備好起司酥脆粉餬及地瓜粉,將醃製的魚片先沾裹粉餬再沾地瓜粉,放置鍋中半煎式處理,可不需要浪費過多的油品。

    另外備好起司酥脆粉餬及地瓜粉,將醃製的魚片先沾裹粉餬再沾地瓜粉,放置鍋中半煎式處理,可不需要浪費過多的油品。

  • 炸至為為金黃即可起鍋,再灑上原味椒鹽

    炸至為為金黃即可起鍋,再灑上原味椒鹽

  • 稍微滴上幾滴檸檬,也很搭!

    稍微滴上幾滴檸檬,也很搭!

  • 另外也可以準備適量的沙拉,灑上義大利香料,也可以讓香酥的魚塊沾裹沙拉食用!

    另外也可以準備適量的沙拉,灑上義大利香料,也可以讓香酥的魚塊沾裹沙拉食用!

  • 沒有過多繁複的調味與料理,就能品嚐香酥可口的椒鹽風味魚片!

    沒有過多繁複的調味與料理,就能品嚐香酥可口的椒鹽風味魚片!

  • 領先全球,獨創8層鈦陶塗被
特殊紋理,雙重不沾
通過SGS檢驗,安全無毒!

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  • 有了鈦讚好鍋,煎、煮、炒、炸、燉,幸福美味做一桌!

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小撇步

沾上粉餬後再沾一次地瓜粉,可增加粉餬的附著力,不會在香煎或油炸時脫落,而且更增加酥脆口感~

ZAWA 歐廚寶 鈦讚鍋粉絲專頁: https://www.facebook.com/zawa01?fref=ts

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