梅香滷豆包
豆包一定要先過沸水去除臭油味，
醬汁中加入梅子醋帶出香甜味，
簡單易做，你也來試試~
食材
豆包
5塊
蔥花
適量
醬汁
壽喜燒醬汁
1匙
淡味醬油
1小匙
梅子醋
1小匙
水
1大匙
八角
1個
-
1 煮一鍋沸水，先放豆皮燙軟，去臭油味，取出備用． -
2 以中小火將醬汁煮滾
-
3 轉文火，以文火熬滷20分，過程中記得要翻面．取出堆放成一疊，以長細刀慢慢切成適當大小，撒上蔥花即完成！
![以中小火將[醬汁]煮滾](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/239362/large_224747ede51a7617.jpg)
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