炸醬米麵條【臺東農產好料理]
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因家人少吃拌麵的關係,炸醬麵已有幾年時間不曾出現我家,最近老公卻因老闆介紹覺得方便又不錯吃,所以連續買了3天.
為了讓老公想起我的賢惠,決定自己動手,特地挑選了池上鄉農會的手作米麵條,和添加口感的小黃瓜,結果一次就讓公說好吃,讓我有點飄呢^^
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1鍋中加3大匙油炒香絞肉後加入油蔥酥 -
2炒一會加入豆瓣醬與甜麵醬翻炒出香味
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3放豆乾丁拌炒加適量水調味(如果當天吃完水要多加一點)
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4起鍋放入冰箱可保存2~3天,隨時想吃只要燙麵條就好
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5準備好池上鄉農會的手作米麵條
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6水開後放入煮約3分鐘
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7撈出,加一點水(因為我的炸醬是濃縮的)
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8淋上炸醬,放入適量黃瓜絲和紅蘿蔔絲(老公不吃紅蘿蔔所以沒放)
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9簡單美味的炸醬麵就完成囉^^
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小撇步
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