A1醬燒牛肉

莎莎的手作幸福料理
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A1牛排醬中含有果泥, 與醋的成份. 拿來當醃料, 除了可以增加風味, 還有軟嫩肉質的效果!!
搭配簡單的馬鈴薯泥, 淋上蘑菇醬, 在家就可以享受高級西餐囉!!

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

A1醃醬
1大匙
1/2大匙
1大匙
1/2小匙
  • 製作淋醬: 先將洋蔥絲與蘑菇炒熟, 加入水與黑胡椒醬煮滾, 起鍋前灑上香菜末

    製作淋醬: 先將洋蔥絲與蘑菇炒熟, 加入水與黑胡椒醬煮滾, 起鍋前灑上香菜末

  • 將A1醬/米酒/醬油攪拌均勻, 與切好的牛肉塊/義式綜合香料一起醃30分鐘

    將A1醬/米酒/醬油攪拌均勻, 與切好的牛肉塊/義式綜合香料一起醃30分鐘

  • 鍋中熱油, 將牛肉下鍋煎到自己喜愛的熟度即可

  • 食用時可搭配蔬菜或馬鈴薯泥, 再淋上1)的醬料即完成

小撇步

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