連男生也可以輕鬆做出的美味香菇雞湯

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由美食天后Lily 提供的私房菜,放點當令的梨子入菜,除了可以潤肺之外,更增添了甘甜,酒可以挑選紹興或是黃酒,米酒也很棒,因為燉煮後酒味沒那麼重,但是酒湯的醇厚會留在湯裡。竹笙與香菇可以看個人喜好增加,像小編就特別喜歡香菇,所以會多放一些喔。

份量4人份

食材

雞 (雙認證樸活山雞) 1 盒
香菇 一把
竹笙 一把
半粒
薑片 2片
酒 (米酒或紹興酒) 一碗
少許
胡椒粉 少許
醬油膏 少許
兩條
  • 1材料就是這麼簡單。
  • 2使用雙認証樸活山雞,安全可口在地生產的喔。
  • 3食材只要新鮮當令怎麼做都美味。
  • 4連男生也可以輕鬆做出好好吃的美味料理。
  • 5將乾香菇泡水後去蒂備用。
  • 6將食材通通放入鍋內。
  • 7將酒加入鍋內,再將水加至蓋過食材即可,如果喜歡味道濃厚的可以完全使用酒不用加水喔。
  • 8大火煮開轉小火後大約再煮個30-40分鐘就可以啦。
  • 9要喝到一碗美味的雞湯就是這麼簡單。
  • 10連男生也可以輕鬆做到的喔。
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2013/11/28 發表 8,685 瀏覽

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