梅漬小蕃茄 Hannah Wu 195 食譜 2,254 粉絲 追蹤 157 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 酸酸甜甜的梅漬小蕃茄真開胃，一口接一口停不下來的好滋味。 小蕃茄小小變身，滋味大大不同。 食材 小蕃茄 1盒 寡果糖 3大匙 酸梅 6顆 梅子粉 1小匙 煮開一鍋水備用，小番茄頂端淺畫十字入熱水，煮約1分鐘待皮肉稍分離時撈起，以冷水冰鎮，剝皮備用。 備能蓋過小蕃茄的開水量，放入果糖、酸梅、梅子粉攪拌均勻。 作法1小蕃茄放入作法2醃料中，入冰箱冷藏一晚，入味後即可食用。 小撇步 ＊甜度酸度依個人喜好自行調整。 2014/03/05 發表 5,402 瀏覽
