明太子醬烤鮭魚麵


金箔的健康煮
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不加醬料的義大利麵,使用五星級饕宴第一道初榨泰山皇家橄欖油爆香蒜頭,辣椒,香氣是醬料無法比擬,滿嘴的油香辣味,與Q彈的麵條結合,烤了明太子醬鮭魚,真是一大享受喔!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
一小把
一大匙
6顆
一支
2匙
  • 1
    起一鍋水,煮麵條,加2匙鹽,鹹味全來自麵湯,沒有其它調味!
  • 2
    熱鍋轉小火,慢慢爆出蒜頭辣椒的香氣
  • 3
    鮭魚一夜干,解凍後拆開包裝,不需水洗
  • 4
    烤箱預熱5分鐘,明太子醬均勻抹在鮭魚上
  • 5
    酥烤到明太子,呈現焦黃的顏色,約8分鐘
  • 6
    將鮭魚一夜干取出備用
  • 7
    麵條熟以後,入鍋拌炒,加一大匙煮麵湯,讓麵條炒到入味
  • 8
    炒到入味的麵條盛起,放上鮭魚即可上桌了! 簡單的蒜辣義大利麵,優質的橄欖油是最大的因素! 泰山橄欖油為西班牙國寶級品種。 橄欖鮮得恰到好處的3分熟時以人手新鮮摘取,24小時內低溫新鮮現榨。 不飽合脂肪酸75%以上。 最適合用來作原味的義大利麵
小撇步

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六源味 原創手作鮮物
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客服訂購專線:0952663805林秀玲

2013/11/05 發表 4,120 瀏覽
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