百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廖尹嬋
347 食譜 2,349 粉絲

開胃食補的九尾草雞湯

開胃食補的九尾草雞湯

描述

涼涼的天氣,喝上暖暖的雞湯,真是有夠感動的啦!! .... (。ŏ﹏ŏ)

九尾草就是通天草所開花穗像狗尾,狀似狗尾巴,故名為狗尾草,這就是民間流傳給小孩做開胃.促進發育的通天草(俗稱狗尾草.亦有人誤寫為枸尾草或九尾草)又有『狐狸尾』、『貓尾草』之稱。

份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 首先將九尾草斬斷成一小段一小段, 
約兩截手指長。
因為紅土很多,要多洗幾次。

    首先將九尾草斬斷成一小段一小段, 約兩截手指長。 因為紅土很多,要多洗幾次。

  • 將九尾草放入鍋中燉煮二小時。

    將九尾草放入鍋中燉煮二小時。

  • 將雞腿肉放入九尾草湯鍋悶煮一小時。

    將雞腿肉放入九尾草湯鍋悶煮一小時。

  • 煮好後再放入少許鹽,可以上桌食用了。

    煮好後再放入少許鹽,可以上桌食用了。

小撇步

把洗淨的九尾草段,
放入中藥包裡,
將湯頭熬兩個鐘頭後,
就可以輕鬆的取出了。

3.5 萬 瀏覽
avatar
廖尹嬋 347 食譜 2,349 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 家常菜 雞蛋豆腐 台式泡菜 地瓜 瓜仔肉 馬鈴薯 低脂高蛋白 糖葫蘆 雞肉 糖醋排骨 南瓜 湯麵 菠菜 高麗菜飯 香菇雞湯 滷肉 竹筍 雞胸肉 打拋豬 三杯雞 花椰菜 雞湯 玉米濃湯 娃娃菜 酸辣湯 鮭魚 豆腐 馬鈴薯燉肉 金針菇 番茄 小黃瓜 涼拌小黃瓜 白菜滷 義大利麵 餅乾 蒸蛋 高麗菜 麻婆豆腐 早餐 蕃茄燉牛肉 炒飯 粽子 排骨 炒麵 四季豆 櫛瓜 番茄炒蛋 茄子