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Sean Chiang
8 食譜 13 粉絲

九尾草雞湯

九尾草雞湯
124 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉、九尾草清洗乾淨

    雞肉、九尾草清洗乾淨

  • 將雞肉川燙2分鐘去除肉渣、撈起備用

    將雞肉川燙2分鐘去除肉渣、撈起備用

  • 以中火20分鐘熬製九尾草清湯、過濾去除九尾草、(留少部分九尾草高湯備用)

    以中火20分鐘熬製九尾草清湯、過濾去除九尾草、(留少部分九尾草高湯備用)

  • 最後把川燙好的雞腿及高湯下鍋中火滾煮40分鐘後~以個人所需調味或不調味即可

    最後把川燙好的雞腿及高湯下鍋中火滾煮40分鐘後~以個人所需調味或不調味即可

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