洛神鳳梨酥【台東農產好料理】

272 留言 1
2 人跟著做 Default avatar Picture?width=150&height=150

做點小變化就可以將傳統變的更精彩…

份量10人份以上

食材

材料1
無塩奶油 200g
糖粉 55g
1粒
材料2
低筋麵粉 300g
起司粉 25g
奶粉 60g
1小撮
內餡
鳳梨膏 450g
洛神花蜜餞 90g
  • 1 內餡︰【鳳梨膏】切小塊、【洛神花】切碎。
  • 2 取一不沾鍋,用小火將內餡材料融合放涼備用。
  • 3 【材料1】奶油+糖粉打至泛白,蛋打散慢慢加入奶油中打融合。
  • 4 【材料2】篩入【材料1】拌勻後用保鮮膜覆蓋。
  • 5 把麵糰與餡料各分20等份備用。
  • 6 麵糰包入內餡放進模型,在手中將麵糰壓平,整形後放入烤盤。
  • 7 烤箱175度,預熱10份鐘,將材料送進烤箱上層,烤18分鐘取出轉盤,再放入中層烤約4~8分鐘(視個人烤箱溫度而定)。
  • 8 做點小變化就可以將傳統變的更多樣…
贊助

小撇步

優質特選農產品盡在「台東網路農場」http://www.ttmall.com.tw
上傳臺東農產食譜搶萬元獎品、分享食譜再抽好禮
活動詳細請上http://pr.icook.tw/ttfarmer

2013/10/31 發表 7,066 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問鳳梨膏是鳳梨醬嗎?

10 個月前