百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
妞仔
10 食譜 320 粉絲

【妞仔。小家微食堂】糖心蛋

【妞仔。小家微食堂】糖心蛋

描述

出自【從一個人到兩個人的小家微食堂】
本書連結 http://ppt.cc/DeKn

膏狀金澄蛋黃的糖心蛋,不管往任何簡單的菜色上一擺,總能成功製造出廚藝高超的錯覺。這一招,我常常搭配傻瓜乾麵使用,也是日式拉麵常見配料之一!

576 說讚 2 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 雞蛋放進滾水中煮3∼4分鐘後熄火,蓋上鍋蓋悶3分鐘。倒掉熱水,雞蛋在水龍頭下沖涼。

    雞蛋放進滾水中煮3∼4分鐘後熄火,蓋上鍋蓋悶3分鐘。倒掉熱水,雞蛋在水龍頭下沖涼。

  • 醬汁材料放進鍋內煮滾後放涼,加入剝去蛋殼的雞蛋,置放冰箱冷藏至隔夜入味即可。

    醬汁材料放進鍋內煮滾後放涼,加入剝去蛋殼的雞蛋,置放冰箱冷藏至隔夜入味即可。

小撇步

醬汁份量需蓋過雞蛋,若需要可等比例加量製備。
妞仔大驚小怪倫敦日記
http://neochai.pixnet.net/blog
妞仔大驚小怪廚房日記
https://goo.gl/0QslZz

1.1 萬 瀏覽
avatar
妞仔 10 食譜 320 粉絲

書: 只想窩在家的休日好食光 http://goo.gl/fYZqNC 書: 從一個人到兩個人的小家微食堂 http://ppt.cc/DeKn 妞仔大驚小怪倫敦日記 http://neochai.pixnet.net/blog 妞仔大驚小怪廚房日記 https://www.facebook.com/neochaisKitchen

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 雞湯 低脂高蛋白 櫛瓜 雞胸肉 玉米濃湯 白菜滷 高麗菜 湯麵 娃娃菜 滷肉 豆腐 炒飯 雞蛋豆腐 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 茄子 蒸蛋 涼拌小黃瓜 打拋豬 高麗菜飯 粽子 地瓜 雞肉 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 金針菇 番茄 早餐 鮭魚 四季豆 義大利麵 菠菜 麻婆豆腐 南瓜 三杯雞 排骨 炒麵 餅乾 花椰菜 番茄炒蛋 竹筍 杏鮑菇 台式泡菜 香菇雞湯 糖葫蘆 馬鈴薯 小黃瓜 瓜仔肉