OREO巧克力盆栽奶酪
描述
層次濃郁的口感，好吃到一口接一口
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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牛奶奶酪作法： 牛奶及鮮奶油及糖倒入鍋中小火加熱，鍋子邊緣冒小泡泡即可，吉利丁片用冷水軟化，放入鍋中拌勻即可完成。
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將牛奶奶酪倒入容器約快一半（自行概抓），放入冷藏約50分鐘（直到奶酪有稍微定型）即可。
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將牛奶及鮮奶油及巧克力豆倒入鍋中小火加熱拌勻，吉利丁片泡冷水軟化（拿起擰乾），放入鍋中關火拌勻。
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將已經稍微定型的牛奶奶酪拿出，加入巧克力奶酪（約8分滿）再放入冰箱中。
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將OREO餅乾去掉中間的糖霜，只留餅乾放入夾鏈袋中，用桿麵棍或是紅酒瓶桿碎，等奶酪完全定型灑在上方，最後薄荷葉點綴就完成囉。
小撇步
雙色奶酪一定要等第一層定型才可倒上巧克力奶酪（巧克力奶酪可稍微涼一些再使用）。
如果沒有馬上吃完，OREO碎片可以等要吃時再灑上，口感比較脆，不會軟化
