雞湯三寶!
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1黃耆+枸杞+紅棗是很常見的中藥在大型超市也可以買到~ -
2全雞買回來若覺得有點過油,可以把雞皮去除稍微沖一下水然後把三寶:( 黃耆+枸杞+紅棗 ) 塞進雞的肚子塞滿.
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3完成後將塞滿"三寶"的全雞放入電鍋的內鍋並加滿水.
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4在電鍋外鍋加三杯水用電鍋燉煮,若發現不夠軟爛可以在外鍋繼續加水燉煮~不用加任何調味料,鮮甜的雞湯就完成了!
小撇步
本文取自Apple Queen美國代購~
http://bigapplequeen.pixnet.net/blog
>內鍋的水要淹過整隻雞這樣肉質才不會乾柴
>燉好的雞湯喝時要小心燙口~
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