《時間淬釀的甘露之味》味噌豆腐海帶湯

廖尹嬋
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描述

想做個好喝又營養的懶人湯「海帶芽豆腐味噌湯」是最佳代表。
味噌是用米和大豆發酵製成的,含有豐富的B12及酵素。
豆腐含有豐富的蛋白質,愈粗的豆腐營養價值愈高。
海帶芽含有鈣、磷、碘、鉀、硒、葉酸等營養素。
煮一鍋懶人湯居然有這麼豐富的營養,「海帶芽豆腐味噌湯」可說是省時、省力又不費功夫的好湯。
加點《時間淬釀的甘露之味》,讓美味更加分!!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將豆腐切成方塊,煮一鍋水放入豆腐塊。

  • 將湯滾後再放入味噌。 ※小提醒:海帶芽煮過久容易變色,所以不要煮太久喔

  • 再加入淬釀和風醬油露-鰹魚口味。

  • 最後將柴魚片放至湯碗即可。

小撇步

『淬釀』相信,
只要願意花時間、用心堅持做一件事,
自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」
https://icook.tw/cnsoysauce

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