《時間淬釀的甘露之味》味噌豆腐海帶湯


廖尹嬋
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想做個好喝又營養的懶人湯「海帶芽豆腐味噌湯」是最佳代表。
味噌是用米和大豆發酵製成的,含有豐富的B12及酵素。
豆腐含有豐富的蛋白質,愈粗的豆腐營養價值愈高。
海帶芽含有鈣、磷、碘、鉀、硒、葉酸等營養素。
煮一鍋懶人湯居然有這麼豐富的營養,「海帶芽豆腐味噌湯」可說是省時、省力又不費功夫的好湯。
加點《時間淬釀的甘露之味》,讓美味更加分!!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
半盒
一茶匙
一茶匙
適量
1000cc
  • 1
    將豆腐切成方塊,煮一鍋水放入豆腐塊。
  • 2
    將湯滾後再放入味噌。 ※小提醒:海帶芽煮過久容易變色,所以不要煮太久喔
  • 3
    再加入淬釀和風醬油露-鰹魚口味。
  • 4
    最後將柴魚片放至湯碗即可。
小撇步

『淬釀』相信,
只要願意花時間、用心堅持做一件事,
自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」
https://icook.tw/cnsoysauce

2013/10/28 發表 7,155 瀏覽
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