《時間淬釀的甘露之味》味噌豆腐海帶湯
想做個好喝又營養的懶人湯「海帶芽豆腐味噌湯」是最佳代表。
味噌是用米和大豆發酵製成的，含有豐富的B12及酵素。
豆腐含有豐富的蛋白質，愈粗的豆腐營養價值愈高。
海帶芽含有鈣、磷、碘、鉀、硒、葉酸等營養素。
煮一鍋懶人湯居然有這麼豐富的營養，「海帶芽豆腐味噌湯」可說是省時、省力又不費功夫的好湯。
加點《時間淬釀的甘露之味》，讓美味更加分!!
食材
豆腐
半盒
味噌
一茶匙
海帶芽(乾)
一茶匙
淬釀和風醬油露-鰹魚
20cc
柴魚片
適量
水
1000cc
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1 將豆腐切成方塊,煮一鍋水放入豆腐塊。
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2 將湯滾後再放入味噌。 ※小提醒：海帶芽煮過久容易變色，所以不要煮太久喔
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3 再加入淬釀和風醬油露-鰹魚口味。
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4 最後將柴魚片放至湯碗即可。
小撇步
『淬釀』相信，
只要願意花時間、用心堅持做一件事，
自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀募集活動」
http://icook.tw/cnsoysauce
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