彩椒鮪魚烘蛋

2013/10/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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利用煸炒去除些彩椒的生味,再混合水煮鮪魚煎香,鹹香好下飯~

食材

雞蛋 3顆
洋蔥 1/4顆
彩椒 一顆
兩枝
水煮鮪魚罐 一罐
香菜 少許
調味料
白胡椒粉 少許
醬油 1/2茶匙
雞粉 1/2茶匙
1/4茶匙
  • 1 彩椒與洋蔥切小丁,葱切末,
  • 2 取一平底鍋,先爆香洋蔥與彩椒丁。 取一深碗打入雞蛋+鮪魚肉(可先把湯汁瀝掉)+炒過的洋蔥和彩椒+葱末+調味料全部攪拌均勻,
  • 3 倒入兩大匙油熱平底鍋,倒入綜合蛋液煎到兩面金黃就可以囉,起鍋後在蛋上點綴些香菜就OK囉~
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