★彩色發糕★
食材
水
175ml
Eno
一包4.3克
糖粉
80克
粘米粉
200克
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1 将所有的材料搅均，除了Eno. 当搅均成面糊糊后，把Eno入下，再搅均匀。 -
2 把面糊滴入颜色素，搅均。
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3 把面糊倒入纸杯里9分满。让面糊在纸杯里静至5分钟。然后再面糊上画 X 形，在 X 形上放上一点白糖。
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4 锅里的水烧热后，大火蒸20分钟， 用湿布围锅盖外围一圈，不让热气有空间跑出来，这样发糕在里面就会发的很美的。
小撇步
如果锅盖有水，先抹干，在蒸期间，好奇的你絕不能打开偷看哦。。
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