有食候。簡易牧羊人派│熊貓眼女孩

2013/10/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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天氣變化好大呦~
來道烤的熱驣驣的牧羊人派吧!!
美味可口又方便呦~

by 熊貓眼女孩
https://www.facebook.com/aquapeng

食材 (2 人份 30 分鐘

雞肉 1把
紅蘿蔔 1/2條
洋蔥 1/2顆
蕃茄醬 2大湯匙
香料(胡椒,迷迭香) 少許
少許
薯泥
馬鈴薯 1顆
鮮奶油(或鮮奶) 少許
香料(胡椒,迷迭香) 少許
奶油(可有可無) 少許
  • 1 先製作"薯泥",將馬鈴薯去皮,切小塊蒸熟
  • 2 將蒸熟的馬鈴薯+調味(鮮奶油,香料)一起放入袋子中,攪拌壓成泥
  • 3 接著將材料切成丁,熱鍋炒料
  • 4 洋蔥>>>紅蘿蔔>>雞肉丁+水+蕃茄醬,炒至入味之後
  • 5 接著將炒好的料裝入容器中(1/2),接著在上方擠入馬鈴薯泥
  • 6 於裝好馬鈴薯泥後,運用叉子在上方拉出線條
  • 7 送進烤箱約好20~30分鐘即可。 (將表成烤出漂亮的點點焦色就可以囉)
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小撇步

【擠馬鈴薯泥】用耐熱塑膠袋,代替擠壓器
【烤花痕】可使用叉子製作美麗痕跡
一般大多使用絞肉,但是女孩家只剩雞肉,沒想到一試竟然一樣美味...好吃!!
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第一屆有食候素人主廚徵選-雞料理玩出新食尚:http://www.chefxfarm.com/public/link.php?r=100

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討論共 4 則

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可以呦~水煮熟後再去皮。或是電鍋蒸熟 。這部分沒有限制喔

3年前
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請問馬鈴薯要怎麼蒸熟>"<?
可以水煮煮熟嗎@@?

3年前
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180~200(烤箱的部分主要上面一層烤到金黃即可喔)

3年前
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請問要烤箱溫度幾度?

3年前