Mimi♥黃金烘蛋


咪咪愛料理
435 食譜 4,985 粉絲
688 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

烘蛋只要加了不同的食材就能幻化為與眾不同的料理,更重要的是烘蛋的色澤與外型,圓潤金黃的烘蛋只要烹調恰當,一樣可以變身五星級家常料理。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
3個
1/4個
1/2小匙
2大匙
100CC
  • 1
    將蛋加鹽打成蛋汁。洋蔥切丁。迷迭香切碎。
  • 2
    大火熱鍋,轉中火加入橄欖油,油熱後倒入洋蔥丁,翻炒至半熟有香氣。
  • 3
    見蛋半熟,將水沿鍋邊一圈淋入,加蓋,但蓋子不可密封,用虛掩的方式留一點縫。
  • 4
    撒入迷迭香,水收乾即可起鍋。
小撇步

煮烘蛋要選用平底鍋,3顆蛋用24CM或28CM平底鍋都可以,最好用玻璃蓋可以觀察蛋受熱膨脹及水收乾的狀況。

2013/10/24 發表 1.8 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
咪咪愛料理
435 食譜 4,985 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

Mimi♥黃金烘蛋 烘蛋只要加了不同的食材就能幻化為與眾不同的料理,更重要的是烘蛋的色澤與外型,圓潤金黃的烘蛋只要烹調恰當,一樣可以變身五星級家常料理。