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Shu Ya
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豉汁排骨

豉汁排骨

描述

排骨除了煮湯之外,也可以用蒸的。
省時,方便,好吃又健康,你也來試試看,歐伊西哦! ^^

205 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 備香料

    備香料

  • 熱油鍋,蒜頭拍碎爆香,加入豆豉炒香。

    熱油鍋,頭拍碎爆香,加入豆豉炒香。

  • 川燙肉排。

    川燙肉排。

  • 將3.加入2. 拌炒至略焦,並在鍋沿嗆一點米酒。

    將3.加入2. 拌炒至略焦,並在鍋沿嗆一點米酒。

  • 放入電鍋蒸60-70分鐘﹙約4杯水﹚→蒸好了。

    放入電鍋蒸60-70分鐘﹙約4杯水﹚→蒸好了。

  • 取出,撒上蔥花,就可以上桌囉! ^^

    取出,撒上花,就可以上桌囉! ^^

小撇步

辣椒是為了配色,可視個人接受程度,酌予以增減。

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