豉汁排骨
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1 備香料 -
2 熱油鍋，蒜頭拍碎爆香，加入豆豉炒香。
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3 川燙肉排。
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4 將3.加入2. 拌炒至略焦，並在鍋沿嗆一點米酒。
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5 放入電鍋蒸60-70分鐘﹙約4杯水﹚→蒸好了。
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6 取出，撒上蔥花，就可以上桌囉！ ^^
小撇步
辣椒是為了配色，可視個人接受程度，酌予以增減。
辣椒是為了配色，可視個人接受程度，酌予以增減。
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