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排骨除了煮湯之外,也可以用蒸的。
省時,方便,好吃又健康,你也來試試看,歐伊西哦! ^^

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
肉排
600克
辣椒
三條
蒜頭
5瓣
豆豉
酌量
少量
  • 1
    備香料
  • 2
    熱油鍋,蒜頭拍碎爆香,加入豆豉炒香。
  • 3
    川燙肉排。
  • 4
    將3.加入2. 拌炒至略焦,並在鍋沿嗆一點米酒。
  • 5
    放入電鍋蒸60-70分鐘﹙約4杯水﹚→蒸好了。
  • 6
    取出,撒上蔥花,就可以上桌囉! ^^
小撇步

辣椒是為了配色,可視個人接受程度,酌予以增減。

2013/10/22 發表 5,485 瀏覽
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