豉汁排骨
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排骨除了煮湯之外，也可以用蒸的。
省時，方便，好吃又健康，你也來試試看，歐伊西哦！ ^^
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
肉排
600克
辣椒
三條
蒜頭
5瓣
豆豉
酌量
酒
少量
-
1備香料 -
2熱油鍋，蒜頭拍碎爆香，加入豆豉炒香。
-
3川燙肉排。
-
4將3.加入2. 拌炒至略焦，並在鍋沿嗆一點米酒。
-
5放入電鍋蒸60-70分鐘﹙約4杯水﹚→蒸好了。
-
6取出，撒上蔥花，就可以上桌囉！ ^^
小撇步
辣椒是為了配色，可視個人接受程度，酌予以增減。