豉汁排骨
份量
4
人份
時間
90
分鐘
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1備香料 -
2熱油鍋，蒜頭拍碎爆香，加入豆豉炒香。
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3川燙肉排。
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4將3.加入2. 拌炒至略焦，並在鍋沿嗆一點米酒。
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5放入電鍋蒸60-70分鐘﹙約4杯水﹚→蒸好了。
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6取出，撒上蔥花，就可以上桌囉！ ^^
小撇步
辣椒是為了配色，可視個人接受程度，酌予以增減。
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