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天氣開始漸漸轉冷,就想要吃點熱辣辣的東西,簡單準備了雞肉以及蔬菜,加點韓式辣醬一塊兒炒,就成了好吃又下飯的「韓式辣炒雞」。

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
去骨雞腿肉
400 g
紅蘿蔔(去皮切細條備用)
1 根
洋蔥(去皮切細條備用)
1 顆
蔥(切段備用)
2~3 支
韓式辣醬
1 大匙
麻油
少許
米酒
少許
  • 1
    在處理其他食材時,先將切塊的雞肉加入少許的麻油以及米酒醃漬
  • 2
    熱鍋後加入一點油,把處理好的洋蔥和蔥段下鍋翻炒
  • 3
    洋蔥稍微開始變色後,把紅蘿蔔放入一起翻炒
  • 4
    最後將雞肉連同醃漬的醬料及一大匙辣醬加入鍋中,等到雞肉熟透後「韓式辣炒雞」Ready to serve!
小撇步

詳細製作方式可參考網誌
http://iamtinayang.blogspot.tw/2013/10/blog-post_22.html#more

2013/10/22 發表 6,993 瀏覽
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