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【金門高粱飄香料理】皇宮菜炒梅花肉

【金門高粱飄香料理】皇宮菜炒梅花肉

描述

金門38度高粱酒,一打開瓶蓋,真的好香好香,搭配上麻油料哩,香氣十足,皇宮菜的口感很棒,搭配上梅花肉片,很下飯。

354 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醃肉

步驟

  • 先將所有的材量準備好,包含一瓶38度C[金門高粱酒]。梅花肉片用[醃肉]料醃好。皇宮菜洗淨,枸杞子泡水。

    先將所有的材量準備好,包含一瓶38度C[金門高粱酒]。梅花肉片用醃肉料醃好。皇宮菜洗淨,枸杞子泡水。

  • 將胡麻油倒進鍋,慢慢的炒薑,大約三分鐘。炒到胡麻油與薑的味道很香很香。

    將胡麻油倒進鍋,慢慢的炒,大約三分鐘。炒到胡麻油與的味道很香很香。

  • 醃好的肉片,一起下來胡麻油鍋裡,慢慢的煎熟。

    醃好的肉片,一起下來胡麻油鍋裡,慢慢的煎熟。

  • 枸杞子也一起下來。

    枸杞子也一起下來。

  • 這時倒入一大匙的[金門高粱酒]爆香,試味道,著量的加鹽巴。 
金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞, 一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。

    這時倒入一大匙的[金門高粱酒]爆香,試味道,著量的加鹽巴。 金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞, 一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。

  • 味道都OK後,再把皇宮菜進鍋,快炒一下。

    味道都OK後,再把皇宮菜進鍋,快炒一下。

  • 香噴噴的[皇宮菜炒梅花肉]完成了。^^

    香噴噴的[皇宮菜炒梅花肉]完成了。^^

小撇步

金高入菜 美食樂分享
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
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