元氣十全豬排燴飯【媽媽三寶】

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描述

常吃油炸物不健康, 但全家都愛吃油炸物,怎麼辦呢?想吃時一定要自己炸,可以選擇用【五珍寶健康調和油】來料理,就能吃的健康又安心哦!今天這道【元氣十全豬排燴飯】,豬排油炸時~先用小火炸熟,再大火逼油就會炸的酥脆爽口,完全不油膩!再加上【得意的一天美味元氣湯】的濃郁湯汁,燴在炸豬排及米飯上,真的是一道超級美味的燴飯!而且做法也很容易~小朋友吃的超開心!有了【媽媽三寶】生活真的會更好哦!你也來試試吧~

食材

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步驟

  • 〔準備1〕將豬里肌肉片洗淨擦乾水份,用肉鎚拍打幾下,再用[醃料]醃半小時備用。

    〔準備1〕將豬里肌肉片洗淨擦乾水份,用肉鎚拍打幾下,再用醃料醃半小時備用。

  • 〔準備2〕準備所需食材(食材洗淨切成適當大小,雞蛋打散成蛋汁備用)。

    〔準備2〕準備所需食材(食材洗淨切成適當大小,雞蛋打散成蛋汁備用)。

  • 取一鍋,加入熱水及【得意的一天美味元氣湯十全排骨】拌勻,再加入三色豆、鴻喜菇丁及黑木耳丁,煮滾後加入步驟1蛋汁略煮一下,最後加入玉米粉水勾薄芡,即可關火。

    取一鍋,加入熱水及【得意的一天美味元氣湯十全排骨】拌勻,再加入三色豆、鴻喜菇丁及黑木耳丁,煮滾後加入步驟1蛋汁略煮一下,最後加入玉米粉水勾薄芡,即可關火。

  • 另取一炸鍋,加入適量【5珍寶健康調和油】。

    另取一炸鍋,加入適量【5珍寶健康調和油】。

  • 步驟1豬里肌肉片均勻沾上地瓜粉,油溫升高到170度左右,先小火入鍋炸3 分鐘(使豬排吸收油份的熱量而熟透)撈起,再轉大火升高油溫,續炸2分鐘(將豬排中的油份逼出),撈起瀝油備用。

    步驟1豬里肌肉片均勻沾上地瓜粉,油溫升高到170度左右,先小火入鍋炸3 分鐘(使豬排吸收油份的熱量而熟透)撈起,再轉大火升高油溫,續炸2分鐘(將豬排中的油份逼出),撈起瀝油備用。

  • 取一盤,盛入白飯(倒扣)及步驟5酥炸豬排。

    取一盤,盛入白飯(倒扣)及步驟5酥炸豬排。

  • 最後,再淋上步驟3元氣濃湯就完成了超美味的【元氣十全豬排燴飯】囉!

    最後,再淋上步驟3元氣濃湯就完成了超美味的【元氣十全豬排燴飯】囉!

  • 【媽媽三寶】是家中廚房必備食材!
*第一寶:【五珍寶健康調和油】通過食品健康認證,能夠有效降低膽固醇~國家級的健康食用油!
*第二寶:【美茶釀甘醇醬油】醬油迷人的風味,就在於層次有多豐富,除了鹹味,還帶有微甘的甜味、濃郁的香氣及香醇。【美茶釀素蠔油】以美茶釀甘醇醬油為基底,融會嚴選頂級香菇萃取精華,讓茶的天然芳香與頂級香菇鮮味,完整呵護色、香、味。
*第三寶:【得意的一天美味濃湯元氣湯】得意的一天經過多年的研究與品質的堅持,採用獨家即溶保存技術,使產品不易結塊,好沖調,快煮一分鐘便可輕鬆上桌。台灣製造,品質保證,不含味精、防腐劑,SGS把關,不含塑化劑,讓人吃的很安心哦~

    【媽媽三寶】是家中廚房必備食材! *第一寶:【五珍寶健康調和油】通過食品健康認證,能夠有效降低膽固醇~國家級的健康食用油! *第二寶:【美茶釀甘醇醬油】醬油迷人的風味,就在於層次有多豐富,除了鹹味,還帶有微甘的甜味、濃郁的香氣及香醇。【美茶釀素蠔油】以美茶釀甘醇醬油為基底,融會嚴選頂級香菇萃取精華,讓茶的天然芳香與頂級香菇鮮味,完整呵護色、香、味。 *第三寶:【得意的一天美味濃湯元氣湯】得意的一天經過多年的研究與品質的堅持,採用獨家即溶保存技術,使產品不易結塊,好沖調,快煮一分鐘便可輕鬆上桌。台灣製造,品質保證,不含味精、防腐劑,SGS把關,不含塑化劑,讓人吃的很安心哦~

小撇步

得意的一天媽媽三寶,請上活動網站:
http://www.quaker.com.tw/event/Greatday-cookingcontest

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寶貝♥廚房 259 食譜 7,381 粉絲

4個挑嘴小孩(3小+1大)的老媽 努力學習做出好料理 餵飽挑食的大小寶貝XD *歡迎加入寶貝♥廚房facebook粉絲專頁 http://www.facebook.com/pages/%E5%AF%B6%E8%B2%9D%E5%BB%9A%E6%88%BF/493770013997604

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