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拉比尼亞廚房
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拉比尼亞廚房~咖哩海鮮鍋

拉比尼亞廚房~咖哩海鮮鍋

描述

秋意漸濃了。
放學後一路回家,雨勢滂沱,灰濛濛的天空,更憑添了秋涼的感覺!
這個季節挺適合吃咖哩火鍋的!

80 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 海鮮類分別燙熟,杏鮑菇、玉米筍分別切條狀,牛番茄和米血切塊,洋葱切末備用。

    海鮮類分別燙熟,杏鮑菇玉米筍分別切條狀,牛番茄和米血切塊,洋葱切末備用。

  • 熱鍋加入2大匙油,炒香咖哩粉,接著倒入洋葱末續炒至熟軟後把水1500㏄倒下煮滾,把咖哩塊稍壓碎,和鮮奶油、糖一起倒入拌勻,轉小火續煮。

  • 把2項煮好的咖哩汁換裝在適合瓦斯爐燉煮的瓷鍋,米血、魚豆腐、高麗菜先下煮一會兒,再把把1項備用的材料陸續鋪上煮熟即可。

小撇步

如有桌上型小瓦斯爐就可邊煮邊吃了,因我家沒準備,也只能這樣大費周章的上菜。別再加鹽,味道已夠鹹了!配白飯吃挺合,飯不知不覺中會多吃半碗!

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國小老師,喜歡手作一切事物!

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