麻油雞菇菇飯

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暖身料理,也是帶便當的選擇.

食材 (4 人份 90 分鐘

去骨雞腿肉 2隻
杏鮑菇 1盒
柳松菇 1包
薑片 適量
米酒水 適量
麻油 適量
醬油 適量
2杯
  • 1 步驟1.將材料準備好,將一支雞腿肉皮切開切片。
  • 2 步驟2.熱鍋放入少許油,放入雞皮爆香。
  • 3 步驟3.放入薑片炒。
  • 4 步驟4.薑片炒香放入雞腿肉炒,加麻油.米酒水.醬油。
  • 5 步驟5.再加入菇類一起拌炒。
  • 6 步驟6.炒好置涼後加入泡好的米(泡米水倒掉),一起拌勻放入電子鍋按“什錦飯”選項炊煮。
  • 7 步驟7.搭配燙豆苗菜。
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小撇步

利用電子鍋功能輕鬆完成炊飯.
加入醬油已經可以適當調味.

2013/10/17 發表 9,862 瀏覽

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