剩菜料理 ♥ 蔬香炒豆兒 ♥
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1備料：(1)芹菜、蘆筍洗淨切段，黃豆芽洗淨瀝乾 (2) 蘆筍稍微用滾水川燙，豆干滾水川燙後切條狀 (3)蒜頭切細末 -
2(1) 起熱油鍋，蒜頭末爆香 (2)放入豆干、黃豆芽拌炒
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3(1)放入蘆筍、芹菜拌炒後加1湯匙醬油 (2)轉中大火均勻拌炒 (3) 起鍋前再加一匙鮮味炒手稍微拌炒後即可起鍋食用。
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