【四季甘霞色】紅燒紅條肉片

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娘家媽媽很用心,知道我下班回家煮時的時間很趕,所以幫我把紅條魚身的肉片下來給我,只要魚鮮及好的四季醬料結合怎麼搭都是好吃,連湯汁也不放過淋在飯上非常下飯

份量10人份以上 烹調時間45分鐘

食材

紅條肉片 1大片
洋蔥 半顆
蒜片 5-6顆
薑片 5-6片
紅蘿蔔片 7-8片
調味料
四季燒烤醬 2大匙
四季醬油膏 2大匙
醬油 1大匙
冰糖 1茶匙
5大匙
  • 1 備料
  • 2 起鍋放入2大匙油燒熱後將紅條魚片放入以中小慢煎至兩面金黃
  • 3 再將洋蔥絲.紅蘿蔔片.蒜片.薑片放入同鍋中爆香
  • 4 加入調味料悶煮約15-20min待魚吸附湯汁即可
  • 5 成品上桌
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小撇步

1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.無紅條魚片可改用其它魚種代替.但調味料須減量喔^^!!

2013/10/14 發表 1,888 瀏覽

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