【四季甘霞色】紅燒紅條肉片

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描述

娘家媽媽很用心,知道我下班回家煮時的時間很趕,所以幫我把紅條魚身的肉片下來給我,只要魚鮮及好的四季醬料結合怎麼搭都是好吃,連湯汁也不放過淋在飯上非常下飯

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

1大片
半顆
5-6顆
5-6片
7-8片
調味料
2大匙
2大匙
1大匙
1茶匙
5大匙

步驟

  • 備料

    備料

  • 起鍋放入2大匙油燒熱後將紅條魚片放入以中小慢煎至兩面金黃

    起鍋放入2大匙油燒熱後將紅條魚片放入以中小慢煎至兩面金黃

  • 再將洋蔥絲.紅蘿蔔片.蒜片.薑片放入同鍋中爆香

    再將洋蔥絲.紅蘿蔔片.蒜片.薑片放入同鍋中爆香

  • 加入[調味料]悶煮約15-20min待魚吸附湯汁即可

    加入調味料悶煮約15-20min待魚吸附湯汁即可

  • 成品上桌

    成品上桌

小撇步

1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.無紅條魚片可改用其它魚種代替.但調味料須減量喔^^!!

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Yea Yea 228 食譜 156 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

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