百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
璇's遊樂廚房
183 食譜 1 萬 粉絲

《剩飯系列》剩飯簡單變油飯

《剩飯系列》剩飯簡單變油飯

描述

常開伙的家裡,三不五時總是會累積些剩飯的白飯,總是拿來做炒飯,吃久了偶爾也想換換口味!
其實只要簡單利用家中常備的食材,就可以輕鬆將剩飯變身為一鍋香噴噴的油飯唷!

352 說讚 2 一起做

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鍋中倒入少許油,稍微炒香油蔥酥。

    鍋中倒入少許油,稍微炒香油酥。

  • 加入泡發的乾香菇(擰乾切絲)和蝦米(切成小塊)炒香

    加入泡發的乾香菇(擰乾切絲)和蝦米(切成小塊)炒香

  • 加入熟花生、鹽、糖、香菇素蠔油、胡椒粉炒勻

    加入熟花生、鹽、糖、香菇素蠔油、胡椒粉炒勻

  • 加入炒熟的瘦肉絲(這裡的是我前一天就醃好炒熟用來炒菜,但卻沒用完的瘦肉絲一碗)炒勻,倒入泡香菇的水煮開後,蓋上鍋蓋小火悶煮5分鐘。

    加入炒熟的瘦肉絲(這裡的是我前一天就醃好炒熟用來炒菜,但卻沒用完的瘦肉絲一碗)炒勻,倒入泡香菇的水煮開後,蓋上鍋蓋小火悶煮5分鐘。

  • 倒入冷白飯仔細拌勻、炒開後,可以試一下味道,若不夠鹹則再加醬油、胡椒粉調味。

    倒入冷白飯仔細拌勻、炒開後,可以試一下味道,若不夠鹹則再加醬油、胡椒粉調味。

  • 起鍋前淋入香油,再加入切成小段的香菜拌勻。

    起鍋前淋入香油,再加入切成小段的香菜拌勻。

  • 香噴噴的油飯再淋上甜辣醬,美味度更加分唷!

    香噴噴的油飯再淋上甜辣醬,美味度更加分唷!

小撇步

**小璇媽的便當菜料理 請見 http://sarah228.pixnet.net/blog

1.6 萬 瀏覽
avatar
璇's遊樂廚房 183 食譜 1 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 番茄炒蛋 蒸蛋 番茄 早餐 茄子 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 南瓜 小黃瓜 湯麵 豆腐 糖葫蘆 高麗菜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 花椰菜 酸辣湯 雞湯 排骨 娃娃菜 竹筍 雞肉 櫛瓜 餅乾 三杯雞 金針菇 玉米濃湯 糖醋排骨 義大利麵 四季豆 滷肉 鮭魚 地瓜 瓜仔肉 低脂高蛋白 炒麵 菠菜 白菜滷 家常菜 雞胸肉 打拋豬 蕃茄燉牛肉 炒飯 杏鮑菇 香菇雞湯 高麗菜飯