海苔杏仁瓦片

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香酥的杏仁瓦片加上海苔的香味,
一口咬下充滿幸福甜滋味

份量3人份 烹調時間90分鐘

食材

25g
蛋白, 1顆
低粉 20g
奶油 15g
海苔粉 適量
杏仁片 50g
少許
  • 1糖與蛋白,鹽先攪拌均勻(我有加半顆蛋黃喔)!可隨個人喜好
  • 2麵粉過篩分兩次加入1,一起拌勻
  • 3奶油融化後加入一起攪拌,
  • 4最後加入海苔粉及杏仁片混合均勻,靜制30分
  • 5烤箱預熱15分~將準備好的材料一一放上烤盤
  • 6手沾濕將材料抹平,越薄越好吃喔
  • 7上下火150度15分,上色後改130度在13分 完成
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2013/10/10 發表 6,752 瀏覽

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