香酥黃金起司球
描述
黃金起司球所用的材料非常簡單，而且製作過程非常容易，只需要烤箱就能做到美味又健康的小吃，新手也可以輕鬆上手。這裡我做的起司球還添加了起司做饀料，咬一口不但外香酥化，還滲透著雙重濃郁的起司香味。饀料可以根據自己喜歡加下去，可以添加巧克力、果醬等。不喜歡添加任何餡料也可以。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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預備材料。
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先把糯米粉、玉米粉、起司粉混合。
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奶油加入調味料用手動打蛋器攪至乳白色。
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加入雞蛋攪勻，有點像豆花一樣就可以了。
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然後把混合好的粉倒下, 用刮刀攪勻。
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加入牛奶揉成糰狀。如果麵糰較乾時，可加入少許鮮奶。 下鮮奶時要慢慢加入,直至粉成團就停。180ml 這個是我做的份量。
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蓋上保鮮膜，放置20分鐘。
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拿適量麵糰揉成圓形，雙手壓下，把芝司樂碎放在中央。
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再揉成小球
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烘焙紙表面刷少許油，然後把揉好的小球放在鋪有烘焙紙的烤盤上，如此類堆，直至麵糰用完。
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預熱烤箱200度10分鐘。以180度烤20-25分鐘，表面呈現金黃色即可。
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步驟說明
小撇步
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