好下飯古早味肉燥


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只要一碗白飯,淋上香噴噴又道地的古早味肉燥,一切都滿足了~~~!

份量
10 人份
時間
45 分鐘
食材
絞肉
一斤
醬油
半碗
冰糖
一匙
油蔥酥
一碗
  • 1
    熱鍋後轉中火,熱油,將肉入鍋炒熟
  • 2
    倒入醬油和糖炒至肉燥上色
  • 3
    上色後加水至稍蓋過食材煮至滾開
  • 4
    加入油蔥酥再煮至滾開後蓋上鍋蓋轉小火熬30分鐘。期間可嚐味道,視情況加水調味。
小撇步

油蔥酥易沾鍋,需要每隔一段時間去攪拌一下喔!

2013/10/07 發表 1.4 萬 瀏覽
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