Olivia♥嫩煎鮭魚佐檸檬香草醬汁
鮭魚風味獨特，其豐富的脂肪帶著滿滿營養成分，蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素...
檸檬的酸香和香草的清新風味，
讓嫩煎鮭魚這道料理變得輕盈爽口♪
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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魚片擦乾，抹上少許鹽、白胡椒和白酒。 熱鍋後熱一大匙植物油，魚皮那面先下鍋， 每面都是煎至金黃焦脆再翻面。
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另外備一只小湯鍋，煮滾水後將四季豆和玉米筍燙熟。
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醬汁的材料混和均勻，加鹽和白胡椒試吃調味。
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組合盛盤~擺上四季豆，放上煎好的魚片，淋上醬汁，擺放玉米筍和裝飾用的平葉巴西里。
![[醬汁]的材料混和均勻，加鹽和白胡椒試吃調味。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F220110%2F48031dc501cfb0da.jpg&width=800)
小撇步
幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
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