Olivia♥嫩煎鮭魚佐檸檬香草醬汁

1 魚片擦乾，抹上少許鹽、白胡椒和白酒。 熱鍋後熱一大匙植物油，魚皮那面先下鍋， 每面都是煎至金黃焦脆再翻面。

2 另外備一只小湯鍋，煮滾水後將四季豆和玉米筍燙熟。

3 醬汁的材料混和均勻，加鹽和白胡椒試吃調味。

4 組合盛盤~擺上四季豆，放上煎好的魚片，淋上醬汁，擺放玉米筍和裝飾用的平葉巴西里。