[綠巨人黃金玉米鑽石規格]玉米地瓜餅


patty
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鬆軟香Q的地瓜遇上綠巨人粒粒飽滿的玉米,經過油炸,地瓜和玉米的味道加倍香甜,口感亦是加倍清脆,連色澤也加倍金黃,十分誘人,再加上一小片的九層塔提味,果然一上桌,立刻被掃光!不過,油炸時要小心,也可以以煎的方式取代油炸。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1/2條
1/2條
適量
1/2杯
粉漿
1小匙
1大匙
適量
1/2小匙
  • 1
    材料。地瓜蒸熟後切條狀。
  • 2
    將所有材料放入鋼盆內。
  • 3
    小心攪拌勻,水份依黏稠狀況增減。
  • 4
    捏成手掌大,壓平,再放上九層塔葉。
  • 5
    熱油鍋,將玉米地瓜餅沿鍋邊放入鍋內,以中火炸。
  • 6
    再翻面,炸至金黃色,即可撈起瀝油。
  • 7
    趁熱上桌!
小撇步

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2013/10/06 發表 5,074 瀏覽
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