苦瓜燜子排 ”時間淬釀的甘露之味”
描述
苦瓜燜子排~是一道非常家常又美味的菜餚,阿母非常喜歡吃苦瓜,苦瓜~含有豐富的營養要素,如蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、維生素C等營養成份.不只能降火氣,而且對我們的胃.肝臟都有極大的幫助 。
特別選用 味全日式和風醬油露~淬釀 來做調味,比一般的醬油更美味!
步驟
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備料~香菇洗浄泡水
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排骨先進油鍋炸
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炸到金黃備用
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接著苦瓜 排骨一起下來拌炒
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加入 味全日式和風醬油露~淬釀 糖 胡椒粉
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拌炒一下 加2杯水蓋鍋 去燜
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待收汁 在下一些蔥絲就可起鍋
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完成
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味全日式和風醬油露~淬釀 3款嚴選風味 完整呈現鰹魚的香 昆布的甘 干貝的鮮 姿意百搭的風味與鮮美不死嫌的特性 顛覆了醬油使用的規則 成為現代人烹調不可或缺的調味品
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce
勝小廚的窩
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