和風蓮藕漬

將蓮藕切薄片再用燙熟(熱水裡加一小匙白醋防蓮藕變黑)

蓮藕煮熟後倒入加了冰塊的冷水裡漂涼，再淋上適量的和風沙拉醬就可以馬上食用了。