炒麻油雞

2013/10/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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天氣轉涼了,該是煮個麻油類的食物來暖暖身子,為緊接而來的冷天氣預補一下~

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食材

土雞腿肉(切塊) 1隻
麻油 2大匙
薑片 5~6片
米酒 2~3大匙
醬油 2大匙(視鹹度調整)
醬油膏 適量
  • 1 熱鍋後放入麻油,以小火煸香薑片,再以中大火翻炒雞腿肉塊至表面呈金黃色
  • 2 接著倒入米酒,醬油,醬油膏,及適量的水煮至熟透及略收汁即可享用
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