泰式檸檬魚


Hannah Wu
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到泰式餐館必點的一道經典名菜,酸辣中帶點甜甜的美妙滋味,簡單又下飯。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
一尾
半顆
少許
2根
適量
半顆
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
  • 1
    所有調味料拌勻備用,魚身上兩面各劃兩刀。
  • 2
    取深盤放入魚,鋪上蔥段、蒜末、薑末、辣椒 、香菜、洋蔥絲,淋上做法1醬汁。
  • 3
    放入煮沸蒸鍋中,中大火蒸15~20分鐘,熄火取出,放上蕃茄丁、檸檬片裝飾即可。
小撇步

調味料的份量,隨個人口味喜好不同,或酸、或辣、或甜,請自行酌量增減。

2013/10/02 發表 1.9 萬 瀏覽
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