涼拌冬粉 適合夏天的清爽料理!

涼拌冬粉


靜姐
220 食譜 726 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

適合夏天的清爽料理!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
兩把
隨意
隨意
一顆
一顆
一小把
隨意
  • 1
    洋蔥切碎,拌入檸檬汁、醬油、魚露,混合均勻後放冰箱。
  • 2
    熱鍋,乾煎蝦子(因為要吃冷的,不要放油),撒上鹽、胡椒,淋點蘋果汁把蝦子悶熟,撈起。(如果沒有蘋果汁或不喜歡甜甜鹹鹹的蝦子,就用清酒或水也可以)
  • 3
    同時燒熱水,煮冬粉。(我在熱水裡放一小把蝦米增添香味,看個人喜好可加可不加) 煮好的冬粉和剛剛的蝦子一起拌入剛剛的洋蔥醬汁當中,放冰庫。(因為煮好很燙,想吃冰涼的冬粉就放冰庫最快,如果不是馬上要吃,放冰箱一個下午也可以,而且更入味)
  • 4
    剛剛煮冬粉的水,加醬油、糖,丟下香菇,滷個十分鐘,滷好撈起,切小塊放涼。
  • 5
    冬粉冰到入味,取出。 九層塔切碎,拌入冬粉中。
  • 6
    滷好的香菇也拌下去,攪拌均勻,如果喜歡辣的可以再切點辣椒碎丟下去,完成。
小撇步

更多有趣的食譜,請來~~
靜姐上菜
http://cake0885.blogspot.com/

靜姐上菜粉絲團
https://www.facebook.com/cake0885

2013/10/01 發表 2.9 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
靜姐
220 食譜 726 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果檸檬虎牌電子鍋芋頭紅豆蜂蜜水果鳳梨酥壽司冰淇淋壽喜燒史雲生雞湯棉花糖秋葵普格義大利麵醬便當馬卡龍洛神花獅王洗碗精奇亞籽涼拌小黃瓜百香果枸杞飛利浦IH電子鍋披薩牛肉麵WMF快力鍋泡麵素食奇異果Bosch廚師機火龍果芭樂微波爐水波爐土豆蛋捲滷味鳳梨舒肥機臭豆腐迷迭香拉麵鮑魚南瓜濃湯燒肉減肥餐早午餐鑄鐵鍋3M真空保鮮盒