唐風香菜蘿蔓沙拉 ◆唐風沙拉12◆

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改款自中式下酒菜︰老醋花生。

顛倒花生和生菜比例,香菜是畫龍點睛的清甜來源。現代版的Chinese style生菜沙拉上菜。

食材

食材︰蘿蔓 2顆
食材︰香菜 1小把
食材︰花生 小半碗
沙拉醬汁
麻油 1大匙
1大匙
醬油 1大匙
  • 1 蘿蔓切小塊,香菜連莖切碎裝盤
  • 2 沙拉醬汁 攪打均勻
  • 3 撒上花生米,食用前淋上醬汁。
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小撇步

* 蘿蔓也可以換成西生菜iceberg lettuce。

* 原版老醋花生︰花生才是主角,香菜、生菜、青蔥切碎拌拌,調味同沙拉醬汁。

2013/09/30 發表 3,619 瀏覽

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