鮮蝦沙拉佐蘋果醬
鮮蝦沙拉佐蘋果醬
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補充纖維、增強記憶力、營養均衡好料理。利用金車鮮蝦，搭配上爽口的蘋果醬+奶油乳酪優格醬，利用健康的核桃點綴而成，紅綠相間的爽口鮮蝦沙拉你一定要試試看！
食材
蝦子
隨意
芽菜
適量
奶油乳酪(卡夫菲力)
3Ts
原味優格
1.5Ts
砂糖
1Ts
橄欖油
1Ts
核桃
隨意
蘋果醬
蘋果
一顆
檸檬
一顆
水
100cc
奶油
1Ts
橄欖油
1Ts
-
11.先製作蘋果醬，蘋果削皮切丁。
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22.平底鍋放入奶油融化，再加入蘋果丁拌炒。
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33.再加入水、砂糖、檸檬汁小火熬煮約5分鐘。
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44.加入橄欖油、利用攪拌器打成醬。備用。 (可刨一些檸檬皮屑配用裝飾、增味。)
-
55. 核桃可先用烤箱烤出香氣。
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66. 蝦子先剝去外殼、去腸泥備用。
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77. 平底鍋加入油，蝦子煎熟。
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88.製作奶油乳酪優格：奶油乳酪+優格+砂糖攪拌均勻。
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99.組合：芽菜、奶油乳酪醬、核桃、鮮蝦最後淋上蘋果醬，漂亮完成。
小撇步
詳細圖文步驟可以直接至>>>Penny's House http://ppt.cc/TRr1
