烤蔬菜雞肉蝴蝶麵 列印 傳送 分享 傳送 104 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 讓蔬菜變得更美味! 份量2人份 烹調時間45分鐘 食材 雞胸肉 兩塊 夏南瓜 半條 美國芹菜 兩根 蘑菇 三朵 甜椒 一顆 紅蘿蔔 一根 小番茄 隨意 蝴蝶麵 隨意 檸檬 一顆 大蒜、辣椒、羅勒 隨意 1所有的蔬菜切小塊,放入碗中,撒鹽、胡椒、橄欖油,搖一搖攪拌均勻 (紅蘿蔔可以先微波一分鐘免得烤不熟) 2調味好的蔬菜裝入烤盤中,蓋上錫箔紙,用400*F/200*C烤半個小時 (小烤箱也可以,只是要比較久,烤到蔬菜軟熟出汁即可) 3烤好前的十分鐘,滾水加鹽煮蝴蝶麵 同時熱鍋,煎雞胸肉 4煎到雞肉兩面金黃時,灑下大蒜辣椒,以及鹽和胡椒調味,和雞肉拌炒一下 5倒入煮軟的蝴蝶麵,和1/4鍋的煮麵水,煮個一分鐘 (煮麵水放少一點,因為烤蔬菜也會出汁,如果水放太多,等下混合在一起會變湯麵) 6灑下切碎的甜羅勒,攪拌均勻 (其實這樣就是一道義大利麵了) 7倒入烤好的蔬菜,以及裡面的蔬菜湯,拌炒均勻即可起鍋。 (蔬菜用烤的,更可以保留甜味,如果炒蔬菜炒膩了,可以試玩看看,會令你驚豔喔) 8要吃之前,擠入半顆檸檬汁,拌一拌。 9配杯白酒,就是頓舒服的晚餐 贊助 小撇步 更多精彩的食譜,請來~~~ 靜姐上菜部落格 http://cake0885.blogspot.com/ 靜姐上菜粉絲團 https://www.facebook.com/cake0885 2013/09/30 發表 2,957 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 蝴蝶麵 烤蔬菜 烤 討論共 0 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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