越南春捲
食材
米紙(越南春捲皮)
1 包
雞胸肉
1 塊
醬油或魚露
適量
紅蘿蔔
1 條
洋蔥
1 顆
豆芽菜
適量
九層塔(或薄荷葉)
適量
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1 將洋蔥、紅羅蔔切絲 -
2 雞胸肉燙過後剝成絲狀
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3 豆芽菜川燙，撈起放涼
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4 將米紙沾水弄濕(可以拿噴水器或者是用手稍微將米紙兩面抹水，就會變軟了)
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5 取適量青菜和雞肉放在春捲皮上，捲起來沾點醬油或魚露，「越南春捲」Ready to serve!
小撇步
越南春捲皮在大賣場就可買到，隨時想吃拿出來沾點水就可食用，可以讓小朋友自己動手包，喜歡的食材都可以包進春捲裡，簡單又方便!
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