啤酒炖牛腩
描述
一瓶啤酒再加上牛腩和蔬菜，
煮起來完全是配飯配麵的絕佳組合!
份量
6
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
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牛腩切粗條平均擺放在放入橄欖油的湯鍋中煎至表面金黃即可取出
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接著將取出的牛肉塊切成3公分大小放置一旁備用
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加入啤酒，高湯塊和水
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放入切好的牛腩蓋上鍋蓋以小火煮一個半至兩小時 ** 煮約一小時後可以開蓋將一些浮油撈掉 **
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40分鐘後即可熄火盛裝上桌囉，盛好後不要忘記撒上一些乾燥荷蘭芹
小撇步
貼心小提醒：
❤ 如果覺得一公斤的牛腩份量太多，可以將所有食材分量減半(也就是除以2)
❤ 乾燥Parsley是選擇性加入食材呦~
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