百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

瑤瑤老師的方便料理

4 食譜 4 粉絲

Prego義鍋燉牛腩

Prego義鍋燉牛腩

描述

誰說義大利麵醬只能煮義大利麵，拿來燉煮牛腩，拌飯拌麵都營養加分，香噴噴到飯又不夠了

51 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

Pergo義大利麵醬

半罐
牛腩

500g
紅蘿蔔

1.5條
番茄

1顆
洋蔥

1顆
蘑菇

1罐
番茄泥罐

1罐
橄欖油

些許

步驟

準備食材
紅蘿蔔滾刀，番茄、蘑菇、洋蔥都切一切
熱鍋倒入一些橄欖油，把洋蔥丟入拌炒至軟（轉至小火才不會炒焦）
丟入紅蘿蔔、番茄、一半的蘑菇炒一炒之後加入牛腩，拌炒到牛腩均勻上色
加入番茄泥罐頭，拌炒大約一分鐘（中火）
加入味道濃郁的Prego半罐，Prego已經把調味都條好了，有濃郁的蘿勒跟大蒜，省去手切弄的手都是大蒜味，也不用擔心鹽巴調味要多少唷，節省不少時間的一個步驟（我換成陶鍋了，在悶的同時可以使牛肉更軟）
加入大約800c.c.的水或無調味高湯，把剩下的蘑菇丟進去，攪拌攪拌（目前為止操作一小時）。滾了之後轉小火煮兩小時（蓋上蓋子），兩小時一到關火繼續悶一小時，就是好吃的義式燉牛腩了。
盛上軟Q白飯，燙煮秋葵、玉米筍，加上燉煮的牛腩，又是飯不夠的晚餐了！

小撇步

如果擔心連續動作會造成洋蔥燒焦可以先關火，等到下一個步驟做完之後再開火唷
可以晚上燉煮隔天食用就不用擔心還要等唷

3,502 瀏覽

2017/08/10 發表

瑤瑤老師的方便料理 4 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

櫛瓜炒飯高麗菜茄子粽子涼拌小黃瓜低脂高蛋白馬鈴薯燉肉義大利麵四季豆豆腐湯酸辣湯蕃茄燉牛肉竹筍早餐家常菜瓜仔肉金針菇滷肉餅乾馬鈴薯糖醋排骨台式泡菜雞湯香菇雞湯糖葫蘆玉米濃湯杏鮑菇麻婆豆腐三杯雞湯麵雞胸肉地瓜菠菜雞肉番茄鮭魚白菜滷打拋豬娃娃菜南瓜炒麵雞蛋豆腐花椰菜小黃瓜番茄炒蛋高麗菜飯排骨蒸蛋