Prego義鍋燉牛腩

準備食材

紅蘿蔔滾刀，番茄、蘑菇、洋蔥都切一切

熱鍋倒入一些橄欖油，把洋蔥丟入拌炒至軟（轉至小火才不會炒焦）

丟入紅蘿蔔、番茄、一半的蘑菇炒一炒之後加入牛腩，拌炒到牛腩均勻上色

加入番茄泥罐頭，拌炒大約一分鐘（中火）

加入味道濃郁的Prego半罐，Prego已經把調味都條好了，有濃郁的蘿勒跟大蒜，省去手切弄的手都是大蒜味，也不用擔心鹽巴調味要多少唷，節省不少時間的一個步驟（我換成陶鍋了，在悶的同時可以使牛肉更軟）

加入大約800c.c.的水或無調味高湯，把剩下的蘑菇丟進去，攪拌攪拌（目前為止操作一小時）。滾了之後轉小火煮兩小時（蓋上蓋子），兩小時一到關火繼續悶一小時，就是好吃的義式燉牛腩了。

盛上軟Q白飯，燙煮秋葵、玉米筍，加上燉煮的牛腩，又是飯不夠的晚餐了！