法蘭西多士


Fan
Fan
302 食譜 3,179 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

西多士是香港茶餐廳非常出名的小吃,是港人下午茶必點的食品之一。相傳是由法國傳入,又稱為法蘭西多士。西多士是加入了蛋汁油煎的吐司,通常以奶油和糖漿伴吃,兩面麵包中間塗上花生醬。就是這麼簡單的食材,就能做出甜而不膩、香脆酥軟的吐司。

份量
1 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
2片
2隻
適量
少許
10g
4湯匙
  • 1
    預備材料。
  • 2
    將吐司包切去邊。
  • 3
    將一面麵包塗上花生醬,然後2片疊起,稍微壓一壓,做成花生醬三明治。
  • 4
    雞蛋打散成蛋漿。將吐司浸入蛋液中,兩面沾滿蛋汁,盡量均勻地吸收。
  • 5
    將油放入平底鍋裏以大火燒熱,然後轉小火,放入沾好蛋液的吐司,慢慢將一面煎至金黃色,再翻另一面煎至金黃香脆。
  • 6
    盛起後,放上一小塊奶油,然後淋上少許糖漿即可成。
  • 7
    西多士最大特色是表面淋上糖漿,大大減去了油膩口的感覺。伴吃奶油,味道特別香滑。而餡料可以自行選擇花生醬、咖央或果醬,而我就比較喜歡用粗糙花生粒醬,吃起來更有嚼勁。
  • 8
    步驟說明
小撇步

更多食譜可以看看我的pages:

https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

2013/09/22 發表 5.5 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Fan
Fan
302 食譜 3,179 粉絲

有 23 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

檸檬芭樂Bosch廚師機泡麵奇異果舒肥機虎牌電子鍋臭豆腐芋頭棉花糖芒果普格義大利麵醬鳳梨酥微波爐土豆牛肉麵鑄鐵鍋奇亞籽水果火龍果秋葵素食披薩史雲生雞湯壽喜燒水波爐早午餐便當壽司鮑魚3M真空保鮮盒洛神花蜂蜜燒肉涼拌小黃瓜拉麵枸杞馬卡龍飛利浦IH電子鍋南瓜濃湯百香果冰淇淋鳳梨紅豆迷迭香蛋捲減肥餐WMF快力鍋滷味獅王洗碗精

法蘭西多士 西多士是香港茶餐廳非常出名的小吃,是港人下午茶必點的食品之一。相傳是由法國傳入,又稱為法蘭西多士。西多士是加入了蛋汁油煎的吐司,通常以奶油和糖漿伴吃,兩面...