天然鹽焗紫薯片
描述
紫薯含豐富蛋白質、澱粉、氨基酸、維生素A,C 及多種礦物質，同時還含有花青素。其中的蛋白質氨基酸都是容易被人體消化和吸收的。維生素A可以改善視力和皮膚上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 預防壞血病的發生, 花青素是個強有力的抗氧化物，目前已經認為它能夠幫助預防心臟血管疾病與癌症。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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先把紫薯去皮，洗淨。
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然後切片。（約1-2mm厚）
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烤盤放上鋁箔紙，然後把紫薯片放上面。
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下少許鹽在面上。
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放入烤箱以200度烤15分鐘。
小撇步
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