XO醬炒小花枝


蔡小咪
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利用XO醬的鮮鹹香,
爆炒海鮮最適合不過了~^^

食材
五支
少許
一碗
兩大匙
少許
少許
  • 1
    西洋芹先刨除表面較硬纎維,切斜刀塊,花枝先川燙備用,
  • 2
    熱鍋,倒入少許油爆炒蒜末~西洋芹~加少許鹽調味,熟後先鏟出擺入盤中,利用鍋子再倒入XO醬~花枝,米酒嗆鍋,拌炒一下即可起鍋,鋪在西洋芹上就OK囉~^^
小撇步

XO醬跟海鮮類都很搭,可改蝦仁~鮮干貝~魚片~蟹腿肉都很OK,如果要搭肉類,白肉類(雞肉)的也是不錯選擇喔~

2013/09/19 發表 4,421 瀏覽
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