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蔡小咪
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XO醬炒小花枝

XO醬炒小花枝

描述

利用XO醬的鮮鹹香,
爆炒海鮮最適合不過了~^^

112 說讚

食材

步驟

  • 西洋芹先刨除表面較硬纎維,切斜刀塊,花枝先川燙備用,

    西洋芹先刨除表面較硬纎維,切斜刀塊,花枝先川燙備用,

  • 熱鍋,倒入少許油爆炒末~西洋芹~加少許鹽調味,熟後先鏟出擺入盤中,利用鍋子再倒入XO醬~花枝,米酒嗆鍋,拌炒一下即可起鍋,鋪在西洋芹上就OK囉~^^

小撇步

XO醬跟海鮮類都很搭,可改蝦仁~鮮干貝~魚片~蟹腿肉都很OK,如果要搭肉類,白肉類(雞肉)的也是不錯選擇喔~

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蔡小咪 218 食譜 900 粉絲

喜歡窩廚房,喜歡料理,喜歡學習,更喜歡與大家互相交流廚藝^^

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